Приготовление халвы в домашних условиях

domashnyaya-xalvaПолагаю, немного найдётся людей, которые не любили бы халву. Не является исключением и наша семья – мы не упускаем возможности купить этой вкусняшки и побаловаться ей с копорским чаем (кстати, я не случайно упомянул именно эту связь – копорский чай невероятно хорош именно с халвой, цукатами или мёдом). Но вот беда, в последние годы очень редко можно купить халву высочайшего качества – нередко добавляют в неё разные химические ингредиенты, которые, по идее должны «улучшить вкус», но на деле только ухудшают качество конечного продукта. В этой статье я расскажу, как можно приготовить халву своими руками.

Читать далее

Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков«…Вино из одуванчиков.

Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето…

… Лекарство иных времен, бальзам из солнечных лучей и праздного августовского полудня, едва слышный стук колес тележки с мороженым, что катится по мощеным улицам, шорох серебристого фейерверка, что рассыпается высоко в небе, и шелест срезанной травы, фонтаном бьющей из-под косилки, что движется по лугам, по муравьиному царству — все это, все — в одном стакане!..»

Рэй Бредбери «Вино из одуванчиков»

Читать далее

Имбирь: польза и вред

Корень имбиряВ преддверии наступающего посадочного сезона задумался я – а что бы ещё посадить такого… непривычного? И одним из таких вот непривычных растений явился… имбирь. У нас в семье корень этого растения широко употребляется и как приправа, и как лечебное средство, да вот беда – это растение теплолюбиво и требует особого подхода. Но об этом говорится в статье «Как вырастить имбирь в домашних условиях», а сегодня я решил написать о пользе и вреде имбиря. Итак…

Читать далее

Изготовление сахара в домашних условиях

Сахар из сахарной свеклы в домашних условияхКак истинно русский человек и приверженец здорового образа жизни я уже начинал писать о натуральных продуктах питания — например, о копорском чае или репе… Сегодня речь пойдёт о том, как самостоятельно сделать сахар.

Читать далее

Крым может отойти к Турции?!

Крымскаая войнаДобрый день, дорогие друзья!

Понимаю, что этот пост не подходит под тематику сайта, но, тем не менее, молчать не могу — раз никто не говорит об этом, скажу я… Чтобы потом не кусать локти…

Обращаюсь ко всем, кому не безразлична судьба Крыма.

Читать далее

Дополнительные компоненты в мыло

Компоненты в мылоВы решились, наконец, изготовить для себя мыло. Причём такое, которое будет не только обладать очищающими свойствами, но и иметь какие-то полезные качества… Именно такому мылу и посвящена данная статья. Точнее тому, какие компоненты можно добавить, чтобы мыло стало уникальным.

Читать далее

Изготовление мыла своими руками

Изготовление мыла своими рукамиВ этой статье я, возвращаясь к теме изготовления натуральной косметики своими руками, расскажу о домашнем мыловарении. При всей своей кажущейся сложности изготовление мыла своими руками, между тем, не является какой-то «архисложной», как выразился бы «вождь пролетариата», задачей.

Читать далее

Как правильно работать со щёлочью

Как правильно работать со щелочьюДомашнее мыловарение – тема, конечно, интересная и востребованная, но и таит в себе множество подводных ям и опасностей. Чтобы их избежать, нужно неукоснительно соблюдать правила работы с щелочами…

Читать далее

Как приготовить копорский чай

Как приготовить копорский чайН-да… Лето закончилось, а я начал писать сезонные статьи… Раньше бы их надо было подавать – как говорится, «дорога ложка к обеду», но лучше поздно, чем никогда, не так ли? Не успел в нынешнее лето – сгодятся на следующий год… И сегодняшняя статья посвящена заготовке иван-чая и приготовления исконно русского напитка из него – копорского чая или, попросту, копорки.

Читать далее

Ловушка для слепней своими руками

Ловушка для слепней своими рукамиДавненько я не заглядывал на свой собственный блог и уж тем более не писал новых статей. Но причина тут не в лености моей, а в чрезмерной занятости… Но не будем, как говорится, о грустном, а перейдём к теме сегодняшней статьи. А тема очень проста – профилактика защиты от самых, пожалуй, злобных в нашей полосе крылатых хищников-кровопийц – слепней.

Читать далее

Средства для ухода за кожей своими руками

Средства для ухода за кожейВ прошлой своей статье я начал долгое путешествие в мир натуральной косметики, приготовленной своими  руками: и начал его, как водится, с теории и общих сведений. Пришла пора перейти к практическим действиям.

Читать далее

Натуральная косметика своими руками

Натуральная косметика своими рукамиСегодня, уверенно шагая по XXI веку, многие из нас стали всё чаще задумываться – а так ли безвредна косметическая и парфюмерная продукция, столь широко рекламирующаяся и продающаяся в магазинах. Результатом этих размышлений явилось то, что люди стали искать выход из ловушки «химизации» и самостоятельно изготавливать средства ухода и гигиены из натуральных компонентов. Этой статьёй я начинаю разговор о том, как можно приготовить натуральную косметику своими  руками. Тема эта настолько обширна, что я решил сделать отдельную рубрику, которую назвал «Жизнь без химии. Натуральная косметика».

Читать далее