Приготовление халвы в домашних условиях

domashnyaya-xalvaПолагаю, немного найдётся людей, которые не любили бы халву. Не является исключением и наша семья – мы не упускаем возможности купить этой вкусняшки и побаловаться ей с копорским чаем (кстати, я не случайно упомянул именно эту связь – копорский чай невероятно хорош именно с халвой, цукатами или мёдом). Но вот беда, в последние годы очень редко можно купить халву высочайшего качества – нередко добавляют в неё разные химические ингредиенты, которые, по идее должны «улучшить вкус», но на деле только ухудшают качество конечного продукта. В этой статье я расскажу, как можно приготовить халву своими руками.

Читать далее

Ледяной дождь: защита растений и устранение последствий

ledyanoy-dozhd-17Каждый год в преддверии зимы я с некоторой тревогой думаю: как-то перезимуют мои деревца? И тревога эта вовсе не случайна: имя ей – ледяной дождь. Что это такое и как свести к минимуму разрушительные последствия этого явления природы я и расскажу в данной статье.

Читать далее

Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков«…Вино из одуванчиков.

Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето…

… Лекарство иных времен, бальзам из солнечных лучей и праздного августовского полудня, едва слышный стук колес тележки с мороженым, что катится по мощеным улицам, шорох серебристого фейерверка, что рассыпается высоко в небе, и шелест срезанной травы, фонтаном бьющей из-под косилки, что движется по лугам, по муравьиному царству — все это, все — в одном стакане!..»

Рэй Бредбери «Вино из одуванчиков»

Читать далее

Выращивание и заготовка цикория

ЦикорийЕсть у меня, на мой взгляд, дурная привычка, от которой давно пытаюсь избавиться – это привычка пить кофе.  Когда-то я считал себя завзятым кофеманом и потреблял огромное количество этого напитка в день. С тех пор прошло уже несколько лет и теперь ежедневная доза составляет всего одну чашку… Для того, чтобы избавиться от этой привычки совсем решил я составить свой, индивидуальный рецепт напитка, который максимально походил бы на кофе, но состоял только из растений, произрастающих в нашей полосе. За основу я решил взять цикорий – помнится раньше его зачастую добавляли в кофе… Но беда в том, что чаще всего цикорий можно встретить растущим по обочинам дорог, а мне совсем не улыбается пить напиток, вобравший в себя бОльшую часть таблицы Менделеева. И выход видится лишь один – выращивать цикорий самостоятельно. Как это сделать, будет описано в этой статье…

Читать далее

Как самостоятельно поменять шаровые опоры на автомобиле ВАЗ 21043

 

vyletela-sharovayaПодолгу (или круглогодично) живя в своем загородном поместье, поневоле многие из нас сталкиваются с проблемами, которые почти незаметны в городской среде. И одна из таких проблем – личный транспорт! Точнее, его ремонт и обслуживание. Оно и немудрено – до ближайшего автосервиса десятки километров, а машина нужна «на ходу». О том, как справиться с ремонтом своими силами я буду рассказывать в новой рубрике «Ремонт авто своими руками». Сегодня речь пойдет о том, как самостоятельно поменять шаровые опоры на российской «классике» — ВАЗ 2101-2107…

Читать далее

Как вырастить имбирь дома

Имбирь3Вот и наступила долгожданная весна и, как водится, все, так или иначе, связанные с землёй, начинают готовиться к предстоящему посадочному сезону. Не стали исключением и мы с супругой. Но, помимо обычных, стандартных для нашей полосы растений, мы решили посадить в этом сезоне и пару-тройку не совсем типичных для нас. В этом посте я расскажу о том, как в домашних условиях, в нашей средней полосе России вырастить такое теплолюбивое растение, как имбирь… Читать далее

Имбирь: польза и вред

Корень имбиряВ преддверии наступающего посадочного сезона задумался я – а что бы ещё посадить такого… непривычного? И одним из таких вот непривычных растений явился… имбирь. У нас в семье корень этого растения широко употребляется и как приправа, и как лечебное средство, да вот беда – это растение теплолюбиво и требует особого подхода. Но об этом говорится в статье «Как вырастить имбирь в домашних условиях», а сегодня я решил написать о пользе и вреде имбиря. Итак…

Читать далее